Специальное питание на борту и как его получить
Спецпитание — специально подобранные варианты блюд, отличающиеся от стандартного меню на борту самолета. Варианты спецпитания формируются в соответствии с религиозными, вкусовыми предпочтениями, а также некоторыми особенностями различных диет.
Заказать спецпитание у большинства классических авиакомпаний можно бесплатно. Бывает, что спецпитание заказывается за дополнительную плату, например, у S7. У лоукостеров вся еда платная, при этом бывает выбор блюд, который подходит для людей с разными медицинскими или диетическими потребностями.
Особенность спецпитания состоит в том, что заказывать его нужно заранее — как минимум, за 24-48 часов до отправления рейса. Иначе Ваше спецпитание просто не успеют загрузить в самолет, положат вместо него стандартную еду.
Заказывая спецпитание, Вы получаете следующие преимущества:
- Большой выбор вариантов блюд
- Еда в соответствии с вашими предпочтениями и/или особенностями диеты — можно выбрать даже вегетарианскую или сыроедную еду
- Независимо от места на борту, Вас обслужат в первую очередь
- Некоторые варианты питания вкуснее и качественнее, чем стандартная еда
Какое бывает спецпитание на борту?
Одни перевозчики предлагают два–три варианта спецпитания, другие — все двадцать. Вот примеры популярных наборов спецпитания с кодами IATA:
BLML - диетическое питание - продукты с низким содержанием жира, нет острого, жареного и сильно соленого
DBML - питание для диабетиков - без сахара, исключено жареное, жирное, а также алкогольные напитки
GFML - питание без содержания глютена — исключены продукты, содержащие белки клейковины (например, такие злаки как пшеница, рожь, ячмень, овес), используются безглютеновые виды муки, такое питание предназначено для больных целиакией
LCML - низкокалорийное питание — включает низкокалорийные продукты, богатые пищевыми волокнами, низкое содержание жиров и углеводов, калорийность не более 1200 ккал
LFML - питание с низким содержанием жира - исключены жареное, яичный желток, жирные морепродукты, может включать нежирное мясо, фрукты, овощи, обезжиренные молочные продукты
LSML - питание с низким содержанием соли - блюда с низким содержанием жиров и без соли, низкое содержание натрия, рекомендуется людям с проблемами в сердечно-сосудистой системе и с болезнями почек
NLML - питание с низким содержанием лактозы — исключены молочные продукты
HNML - индуистское питание - исключены блюда из говядины и свинины, может содержать баранину, птицу, рыбу, молочные продукты — преимущественно индийская пряная еда
AVML - вегетарианское азиатское питание - исключены мясо и рыба, использование молочных продуктов ограничено:
KSML - кошерное питание — блюда приготовлены в соответствии с кошерными правилами под контролем раввинов
MOML - питание для мусульман — исключается свинина, желатин, алкоголь
CHML - детское питание (для детей от 2 до 5 лет) - мягкая легко пережевываемая пища, молоко, фрукты, печенье, сыр, сок. Обычная еда, только красиво упакованная и сервированная
BBML - питание для младенцев - порционное молоко, детская вода и детское пюре в банках (фрукты, овощи, мясо)
FPML - фруктовая тарелка — только свежие фрукты, могут быть также и свежие овощи
RVML - сырое вегетарианское питание (RAW) — исключается вся пища, подвергшаяся термической обработке, в общем, еда для сыроедов
SFML - питание из морепродуктов — преимущественно рыба и морепродукты с овощами
VGML - веганское питание — исключены все животные продукты, в том числе все виды мяса, рыба и морепродукты, молочные продукты и яйца:
VLML - вегетарианское питание — исключены блюда из мяса, может включать рыбу и молочные продукты
HFML - пища с высоким содержанием клетчатки — содержит фрукты, овощи, злаки, бобовые, орехи
Иногда перевозчики предлагают собственные, ни на что не похожие наборы спецпитания. При вылете «Аэрофлотом» из Шереметьево можно заказать питание «Русское» и полакомиться блюдами национальной кухни.